Castanhas e oleaginosas formam mix saudável para lanches

Bateu aquela fome no meio da tarde? Os lanches práticos podem ser uma opção. E isso não significa deixar a dieta. Existem alternativas saudáveis e de fácil conservação, portanto, sem a necessidade de muitos cuidados para o armazenamento até o consumo. “Há um mix de frutas secas e oleaginosas disponíveis, por exemplo, a castanha-do-pará, castanha de caju, nozes, ameixa seca, uva passa, tâmara, damasco e goji berry. Algumas são ricas em fibras e ajudam o sistema digestivo. Outras dão energia”, lista a proprietária da Natupharma, Susana Marcolino.

A castanha-do-pará faz sucesso também fora do país como castanha-do-brasil. Além de ácidos graxos, o alimento típico do Norte e Nordeste é rico em vitaminas B e E, proteína, fibras, cálcio, fósforo, magnésio e de um importante mineral antioxidante, o selênio. Ele combate o envelhecimento, previne tumores e doenças neurodegenerativas. “Existem potes já prontos. Mas é possível também montar combinações conforme o gosto do consumidor. Isso facilita a continuidade da dieta com a variação diária, pois torna a refeição mais prazerosa”, sugere.