Conselho de Alimentação Escolar define roteiro de visitas

O Conselho de Alimentação Escolar de Içara definiu um roteiro de visitas às unidades educacionais da cidade nesta quinta-feira, dia 19. “Passaremos em todas as escolas em maio para avaliar, por exemplo, o preparo dos alimentos, o armazenamento e a limpeza. Não haverá agendamento prévio e o resultado - com os pontos fortes e as deficiências - será apresentado para a Secretaria Municipal de Educação”, resume o presidente Darcioni Soratto.

O CAE existe desde 2000 para fiscalizar os recursos federais destinados à merenda escolar e garantir as boas práticas sanitárias e de higiene dos alimentos nas instituições de ensino. Além disso, o conselho acompanha o cumprimento das diretrizes nacionais, por exemplo, para a inserção da agricultura familiar. Fazem parte representantes da sociedade civil, trabalhadores da Educação, além de pais e alunos. São ao todo sete membros titulares e sete suplentes.