Dez mil litros de óleo reaproveitados ao mês

Resina para tintas, ração animal e biodiesel. Esses são apenas alguns dos produtos que podem ser gerados através do reaproveitamento do óleo de cozinha. Muitas pessoas, inclusive, desconhecem os prejuízos ambientais que podem ser causados quando ele é descartado diretamente na pia. E foi pensando em amenizar esses problemas que os Supermercados Giassi desenvolveram o projeto de recolhimento de óleo. O trabalho é realizado desde 2008 e dados apontam que cerca de 10 mil litros do produto estão sendo reaproveitados mensalmente.

“Nós trabalhamos com duas vertentes. A primeira é o reaproveitamento do óleo de produção direto da fritadeira. E a segunda é o óleo direto do cliente. Ou seja, o supermercado gera uma quantidade grande diariamente e precisa achar o destino adequado para esse descarte. E aproveitou também que é um grande meio de comunicação, já que possui contato direto com os clientes, para despertar essa consciência também nas pessoas”, explica a engenheira ambiental e de segurança do trabalho do Giassi de Içara, Franciele Schmoeller.

O óleo utilizado no próprio supermercado é armazenado em galões. Já o produzido por clientes, é levado por eles geralmente em garrafas pets e depositados na estação que se encontra na garagem da empresa. Depois disso, duas empresas diferentes fazem o recolhimento dos produtos e o encaminhamento necessário. “Cerca de 150 litros são trazidos pelos clientes mensalmente. É uma quantidade pequena se compararmos ao que vendemos diariamente. Mas já é um avanço muito grande, porque caso contrário estaria sendo descartado no meio ambiente”, coloca Franciele.

“Nós acreditamos que conduta e costume é a solução. Antes, quando as pessoas não tinham a obrigatoriedade de utilizar cinto de segurança, não o faziam. Hoje já é um hábito automático, basta entrar no carro para colocar. Então se essa prática for realizada diariamente em casa, se tornará costumeira e natural. Até porque, não é uma tarefa difícil. O armazenamento pode ser feito em garrafas pets e até nos vidros de conserva que possuem a boca larga e não precisa esperar o produto esfriar. Além disso, está se trabalhando o processo de reciclagem duas vezes, que é o do óleo e o recipiente”, assinala a engenheira.

“Um litro de óleo contamina um milhão de litros de água que serão ingeridos por cerca de 14 anos pelas pessoas. E quando se fala em salvar rios e nascentes, não se tem noção que toda essa poluição foi feita pelo homem. Muitas pessoas ainda jogam lixo pela janela dos carros, descartam materiais nos rios e mares, não fazem a separação adequada, e depois reclamam de enchentes e outros problemas. Problemas esses que não são causados pela natureza, mas pelo próprio homem que ainda não tem essa consciência de educação ambiental”, sintetiza Franciele.