Dicas para uma ceia mais saudável

Engana-se quem pensa que para não engordar no Natal o melhor caminho é passar o dia sem comer ou exagerar nos exercícios físicos. O resultado dessas práticas é exatamente o oposto. O ideal é não deixar de aproveitar a data, mas sem exageros. Além de não exagerar na quantidade, algumas dicas podem deixar a ceia mais saudável, sem perder o sabor.

Uma das orientações é trocar o excesso de sal nos alimentos por temperos naturais: canela, gengibre e pimenta. As castanhas também são bem-vindas. Elas inibem a vontade de comer doce e liberam a serotonina, hormônio da felicidade. Para as frutas, a recomendação é servir com iogurte e alguma fibra como aveia ou quinoa que prolongue a digestão.

Uma dica para as entradas, patês e queijos servidos antes da ceia é que alguns ingredientes sejam substituídos. A maionese das pastas pode ser substituída pela ricota ou queijo cottage. Para quem toma bebida alcoólica, o cuidado deve ser com a hidratação. Água de coco e sucos naturais ajudam nesta tarefa.