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Cotidiano | 14/05/2011 | 07:33

Laranja, de fruta a bolo

CONTEÚDO COLABORATIVO: Após experimentar uma receita, faça igual a leitora Ana Luzia Nobre. Envie uma foto junto com a listagem dos ingredientes e a descrição do preparo para culinaria@canalicara.com.

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INGREDIENTES: 2 ovos, 1 laranja, 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de óleo, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 pitada de sal.

MODO DE PREPARO: Lave a laranja e corte em pedaços tirando a semente e a parte branca do centro. Leve ao liquidificador e bata até desmanchar. Acrescente ovos, açúcar e óleo e bata bem. Peneiro trigo e fermento e sempre mexendo acrescente a mistura do liquidificador e bata com uma colher até formar bolhas. Coloque em forma de buraco no meio untada e polvilhada com açúcar. Leve ao forno médio até dourar. Desenforme ainda quente.