Passo-a-passo dos bolinhos de chuva

A mesma massa abre margem para diversos recheios. É possível inclusive fazer com chocolate e creme de leite. Mas a dica de Cristina Camargo Duarte é para bolinhos com banana. A receita precisa de quatro ovos, oito colheres (sopa) de açúcar, duas colheres (chá) de fermento químico, quatro xícaras de farinha de trigo, além de uma pitada de achocolatado e bananas.

MASSA: Para começar, misture os ovos, açúcar, farinha, fermento e uma pitada de achocolatado num recipiente. Mexa até que fique um creme pastoso. Depois disso, fatie as bananas em rodelas, misture na massa e mande para a frigideira em óleo já quente com uma colher. Ao final, pode-se ainda passar os bolinhos de chuva numa mistura de açúcar com canela.