Primavera oferece variedade de frutas

A estação das flores traz também uma grande variedade de frutas. Abacaxi, acerola, nêspera, jabuticaba, mamão e manga são alguns exemplos. “Dar preferência às frutas da estação é sempre a melhor opção, pois além de mais saborosas, acumulam mais nutrientes. Tudo isso devido à maturação que é realizada naturalmente e a menor utilização de agrotóxicos em seus cultivos”, indica a nutricionista Alexsandra Medeiros.

De acordo com a Organização Mundial de Saúde, o consumo diário de frutas deve ser de no mínimo três porções. “É um alimento rico em vitaminas e minerais e fonte de fibras”, justifica. A profissional ainda destaca o cuidado a se observar com a higienização antes do consumo. “Recomenda-se dar preferência às frutas in natura e, quando possível, comê-las com casca e bagaços. Se utilizadas em sucos, não coar e adicionar alguma fibra, como chia e linhaça, para reduzir a absorção do açúcar da fruta”, indica.

Além do ganho nutricional, escolher as frutas da estação pode ser economicamente mais vantajoso, pois o custo é menor, uma vez que a oferta é maior. “Isso promove uma queda nos preços, gerando uma economia para o consumidor”, aponta Alexsandra. Ela ainda cita como benefício a redução no impacto ambiental. “Geralmente, elas são produzidas em locais próximos à distribuição, reduzindo assim a distância e o desperdício de produtos durante o armazenamento e transporte”, pondera.