Profissionais passam por formação sobre alimentação escolar em Içara

Os agentes de serviços gerais do município de Içara estão em treinamento para o início do ano letivo de 2022. Durante esta quinta-feira, dia 3, os profissionais puderam aprender um pouco mais sobre as boas práticas para o manuseio dos alimentos que são oferecidos aos alunos por meio da merenda escolar, além do funcionamento da agricultura familiar com os especialistas da Epagri, Marcelo Silva Pedroso e Elli Verza Alberton.

Os profissionais que vão atuar nas cozinhas das escolas também receberam orientações sobre o cronograma alimentar e como identificar as fichas técnicas e cardápios fornecidos pelas nutricionistas da Secretaria de Educação, Ana Lúcia Justino e Rubia Cunha. O encontro contou ainda com uma palestra com o psicólogo Luís Claiton Ehlers, que integra o Serviço de Acolhimento em Famílias Acolhedoras da Secretaria Municipal de Assistência Social, Habitação, Trabalho e Renda.

“Aproveitamos que estavam todos juntos para falar um pouco mais sobre a resolução seis, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). A forma de recebimento das mercadorias, armazenamento, tudo foi detalhado para que os profissionais que vão atuar nas escolas municipais possam entregar com mais qualidade e nutrição o alimento aos alunos”, enaltece a nutricionista Ana Lúcia.