Alta do milho pode elevar preço do frango

O encarecimento do milho, principal insumo das cadeias produtivas de aves e suínos, está alarmando as agroindústrias do setor e alimentando previsões negativas. Caso o quadro não se reverter, haverá redução de produção e demissão de pessoal no segundo semestre deste ano. Clever Pirola Ávila, presidente da Associação Catarinense de Avicultura (Acav), afirma que o problema se agrava no Sul do país, onde o milho chega a um custo ainda maior.

Somente Santa Catarina produz 4 milhões de toneladas e importa anualmente de 1,5 milhão a 2 milhões de toneladas para suprir o déficit do cereal. A redução da produção, se confirmada, ficará entre 5% a 8% do volume total de abates e implicará na demissão de trabalhadores em nível ainda não avaliado. Clever mostra que as commodities em geral estão com patamar muito elevado de preços de mercado, especialmente milho e soja, principais ingredientes na composição da ração animal.

Para agravar a situação, a valorização do Real faz o setor exportador perder a competitividade no mercado internacional. O presidente da Acav reclama que o governo já está atrasado e precisa atuar com medidas efetivas na busca de equilíbrio cambial para a relação dólar-real. “O governo precisa implantar uma política compensadora para o consumo do milho no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina similar à que existe para o Nordeste, sobretaxar a exportação de milho e promover leilões do estoque da Conab especificamente para a região Sul”, reivindica.

A situação do mercado do milho é atípica e a tendência é de alta na maioria dos estados produtores, de acordo com levantamento da Confederação Nacional da Agricultura e Pecuária. O cenário para essa elevação nos preços decorreu da retração da oferta do milho da safrinha. Os produtores esperaram a definição sobre a produção da segunda safra que, de acordo com levantamento da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), deve ser de 23,5 milhões de toneladas. Entretanto, o risco climático na maioria dos estados produtores, em função do atraso no plantio das lavouras, poderá comprometer o resultado final.

Clever Pirola realça que o milho é considerado uma referência entre os cereais porque, além de servir para a alimentação humana, é base para a produção de proteína animal, compondo as rações de frangos, suínos e bovinos. De todos os cereais em alta de preços no Brasil e no mundo, o milho é o que mais preocupa.

O presidente ainda observa que, na condição de mercado globalizado, a situação somente irá se normalizar se a safra de milho dos Estados Unidos tiver rendimentos recordes. Mas por lá, o plantio está consideravelmente atrasado devido às condições de frio e umidade. Com uma demanda que continua elevada, as perspectivas para uma volta a preços normais dependem, em grande parte, do aumento da produção em 2011 e das reservas de cereais repostas na nova temporada.