Aumento no preço do leite chega a 54%

A chegada do inverno tradicionalmente é indicativo para o aumento do preço do leite. O acréscimo nos últimos quatro meses foi de 54% no valor de compra para os varejistas. “Está acima de tudo que era esperado e, seguindo desta forma, nós estamos encontrando dificuldades para que possamos manter um preço padrão, bom ao consumidor e que também não nos prejudique. A situação está bastante complicada”, comenta o gerente de compras Donizete Abílio da Silva.

O litro do leite em fevereiro era adquirido pelo supermercado por cerca de R$ 1,85. Um mês depois, aumentou para R$ 2,05. E, na última compra, foi a R$ 2,85. “Nós esperávamos que R$ 2,85 fosse o valor que colocássemos a venda, mas foi ao contrário. Este foi o valor da nossa compra”, destaca. Ao consumidor o produto chega por R$ 3,17 a R$ 3,29. “O Triângulo Mineiro (MG), que era o maior produtor do país, reduziu a produção. E São Paulo, que é o maior comprador, agora teve que buscar o produto em Santa Catarina”, comenta.

No inverno, os animais produzem menos leite por causa da pastagem. Durante o verão, o pasto dá em abundância e por isso as vacas têm uma alimentação melhor. Mas no inverno, em função do frio, reduz-se a pastagem, e tem que se buscar alternativas para manter a alimentação”, explica o engenheiro agrônomo da Epagri de Içara, Luiz Fernando Búrigo Coan. “Como não se tem toda a alimentação necessária com o pasto, os criadores de gado precisam investir em ração para complementá-la. E este material teve um aumento”, completa.

“Hoje existe uma perspectiva de que nos próximos dias o leite possa ser vendido para nós ao valor de R$ 3,05. Depois disso, esperamos que possa dar uma estagnada, para que mais para frente possamos ter redução neste valor e desta forma poder melhorar o preço final do produto, que está caro. Mas está caro porque o resto do processo encareceu”, justifica o gerente supermercadista.