Café: ótima opção para se aquecer

O frio chegou e uma ótima opção para se aquecer nessa estação é as bebidas quentes. O campeão entre elas é, com certeza, o velho cafezinho. Ele é uma boa pedida porque além de esquentar, cai bem em qualquer hora e com todos os tipos de acompanhamentos. Seja com um bom pão de queijo, torradas, bolachas, pão francês, com leite ou até puro mesmo. O importante é que ele esteja presente e ajude a amenizar o frio tão intenso do inverno.

Mas quem é adepto mesmo do produto, o consome independente de estação. É o caso da designer gráfica Ana Luzia Nobre. Ela conta que não passa um dia se quer sem tomar a bebida. “Tomo café sempre, tanto faz se é verão ou inverno. Para mim café independe de estação, é uma bebida nobre tanto quanto o chocolate”, relata.

Já o dentista Álan Camilo Possamai Della diz que a bebida cai muito melhor no inverno. “Quem realmente gosta de café, vai tomá-lo em qualquer época do ano. Mas ele se encaixa perfeitamente com o friozinho. É a primeira bebida que me vem a cabeça quando penso em me aquecer. “

A procura pelo produto nas épocas mais frias do ano já é fato comprovado. Myrna Robetti é proprietária do Café com Pymenta, em Içara, e conta que as vendas aumentam consideravelmente. Segundo ela, em dias comuns, o normal é que seja vendida uma media de 20 cafezinhos. Já nos dias em que o frio está mais presente esse número quase dobra.

“O café sempre tem muita saída. Acho que já faz parte do brasileiro consumir a bebida diariamente. Mas, claro, no inverno o número de adeptos sempre aumenta. Até porque, tradicionalmente ele é servido quente, o que ajuda a aquecer o corpo. Em dias mais frios eu chego a vender, aproximadamente, 35 cafezinhos por dia”, pontua.

Só que não é apenas puro que ele vem agradando os consumidores. Como a proprietária da cafeteria destaca, diversas variações do produto já são oferecidas no mercado. Uma delas é o capuccino, que faz tanto sucesso quanto o tradicional. Ele é a base de café preto, leite, chocolate e canela. É uma bebida mais doce que traz o gosto do chocolate, mas o sabor acentuado do grão.

“Hoje o café está presente em diversas receitas. Bolos, sobremesas e shakes. No verão, os que não conseguem ficar sem consumir o produto, optam pela bebida gelada. Já no inverno, diversas opções são oferecidas. O capuccino faz tanto sucesso quanto uma media com leite”, explica Myrna. “Tem dias que o trabalho é intenso e o que eu mais quero é dar uma pausa e tomar um bom cafezinho. A melhor parte é quando o aroma já começa a exalar. Fico louco para sentar à mesa e deliciar o produto, ainda mais em um friozinho como esse”, finaliza Álan.