Carnes têm venda suspensa

O excesso de água nas carnes in natura congeladas fez o Ministério da Agricultura suspender a comercialização dos produtos de três empresas brasileiras, entre elas, a catarinense BRF Brasil Foods, detentora das marcas Sadia e Perdigão. Também foram penalizadas a Rigor Alimentos, de São Paulo, e Copacol, do Paraná.

Conforme divulgado pela Agência Brasil, todas elas foram submetidas ao regime especial de fiscalização, que determina a análise de todo o estoque antes de liberação para o comércio. Neste processo, verificou-se que alguns dos produtos, ao serem descongelados, apresentavam níveis de água acima do determinado pela legislação, de 6%.