Comércio já entra em clima de Páscoa

Após o material escolar e os adereços carnavalescos terem destaque no comércio, é a vez de doces produtos ganharem vitrines, prateleiras e comporem coloridas parreiras. Para uma rede de supermercados local, a Páscoa está entre as três datas mais lucrativas do ano, acompanhada do Natal e Dia das Mães. E para atender a esta demanda, o empreendimento investiu em aumento de cerca de 10% na aquisição dos produtos. “Os principais fabricantes de chocolate já estão montando as parreiras. Nesta semana, o trabalho está se intensificando”, menciona o gerente Alair Batista.

Conforme ele, as expectativas são animadoras. “Esperamos uma evolução nas vendas, até pela época em que a data caiu, mas o chocolate é sempre atrativo por si só”, avalia. Segundo o gerente, os produtos apresentam uma gama que corresponde a diferentes públicos e possibilidades financeiras. “Teremos ovos trufados, recheados, diet, sem lactose, entre outros. Não faltam também os personagens do momento, como os do desenho ‘Monster High’, que é sucesso entre as meninas”, relata Batista.

Os supermercados representaram a preferência dos catarinenses para compra, na última Páscoa, conforme pesquisa da Fecomércio, com 57,5%. Na sequência, figuraram os supermercados de shoppings centers, lojas especializadas do comércio de rua e lojas especializadas em shoppings. Em 2012, o criciumense planejava gastar média de R$ 96,85, mas a despesa foi de R$ 106,51. Em Santa Catarina, o gasto médio com a data por pessoas foi estipulado em R$ 133.

O levantamento indicou, ainda, que os tradicionais ovos perderam espaço entre os catarinenses, dado justificado pelos preços praticados. Aproximadamente 52,7% dos consumidores entrevistados optaram pela compra de chocolates em geral, já 46,4%, por ovos. Das preferências também tiveram destaque os chocolates artesanais, opção que já aquece o mercado. Em um estabelecimento de artigos para festa de Criciúma a procura iniciou com perspectivas de incremento com a proximidade da data. “Muita dona de casa compra os produtos para fazer e presentear a família, além das doceiras. A demanda aumenta a cada ano”, observa o gerente, Guilherme Reis.

Conforme Reis, a Páscoa é a festividade de maior faturamento do ano, representando aumento médio de 50% nas vendas com relação ao período normal de comércio. “O estoque é reforçado para a data, e devemos contratar mais dois funcionários. Também vamos abrir um espaço anexado à loja, especialmente para comercializar embalagens para chocolates”, prospecta o gerente.

Para a confecção, ele destaca que os valores dos itens variam. O quilo do chocolate fracionado está a partir de R$ 11,15. Já o puro tem preço inicial de R$ 14,95. Os moldes podem ser de PVC ou silicone, que apresentaria facilidades no procedimento, com preços a partir de R$ 1. Os tamanhos suportam de 250 gramas a cinco quilos, embelezados com coelhos, cenouras, entre outros detalhes.