Festa da Tainha com peixe de Laguna

O pescado que será servido aos visitantes da Festa da Tainha do Balneário Rincão não será dos pescadores do distrito. Entre os motivos, está a ausência de um frigorífico para armazenamento da grande quantidade de peixe. Segundo o presidente da Colônia Z-33, João Picollo, o prato principal chegará de Laguna. A festividade começará nesta sexta-feira, dia 17, e seguirá até o domingo.

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“Se a colônia tivesse um frigorífico no Rincão, poderíamos armazenar todo o pescado aqui e oferecer aos organizadores com um preço inferior nesta edição da festa. Não fomos procurados, mas se houvesse esta possibilidade, seria interessante,” afirma. São consumidas aproximadamente seis toneladas do pescado na festa. “Esse volume poderíamos disponibilizar tranquilamente, mas atualmente nosso pescado vai para os mercados do litoral norte do estado e depois retorna ao sul para o comércio local”, destaca João Picollo.

A busca por recursos para a conclusão da Casa do Pescador, e juntamente com a estrutura o frigorífico deverá ser solicitado através do Ministério da Pesca. “A primeira etapa da Casa poderá ser inaugurada já no próximo mês. Quanto ao frigorífico para depositar o pescado, o mesmo deverá ser buscado junto ao Governo Federal para daí sim, iniciarmos o depósito de pescado a população do sul”, pontua.