Idec faz campanha sobre origem de alimentos

A prática de rastrear e informar ao consumidor dados sobre a origem do produto já existe em diversos países, sobretudo na Europa. Mas no Brasil ainda não é uma unanimidade. "Saber de onde vêm os alimentos significa saber informações sobre como o alimento foi plantado, se foi ou não usado agrotóxico e se a quantidade usada está dentro do limite estabelecido por lei, saber a distância entre onde o alimento foi produzido e onde está sendo vendido", explica a nutricionista do Instituto de Defesa do Cosumidor, Ana Paula Bortoletto.

Com a campanha “De onde vem?”, a intenção do Idec é conscientizar o consumidor. Conforme uma pesquisa do instituto, apenas 0,06% dos alimentos a granel apresentam alguma informação ao consumidor. Entre os alimentos embalados, são 42,6%. Os alimentos orgânicos estão em vantagem e somam 56,5% contra 28,7% dos convencionais. Alguns produtores já possuem etiquetas que permitem rastrear os alimentos. No caso da carne, o sistema pode contar em qual fazenda o boi viveu, o que ele comeu, em qual abatedouro e quando ele morreu, além d quando ele foi entregue no supermercado.