Manipulação de alimentos é liberada após a substituição de profissionais

As causas do surto de vômito e diarreia permanecem sob investigação. E até que seja encontrada a fonte do surto, os profissionais da cozinha e da lanchonete que tiveram as atividades suspensas permanecerão afastados do serviço. Mas o funcionamento dos setores poderá ser retomado dentro do supermercado com a substituição das equipes a partir desta terça-feira, dia 20.

Conforme o gerente regional de Saúde, Fernando de Faveri, mais de 100 pessoas relataram os sintomas desde sexta-feira. Amostras de produtos, além da coleta de material de profissionais do supermercado e pacientes do Hospital São Donato foram enviadas para o Laboratório Central de Saúde de Santa Catarina no fim de semana, contudo, os resultados ainda não ficaram prontos.