Novas técnicas são levadas ao meio rural

Cursos de aperfeiçoamento tecnológico foram oferecidos aos agricultores de Içara nesta semana. A produção da calda bordalesa, sulfocálcica e caldas a base de plantas, além de biofertilizante supermagro foi apresentada em Urussanga Velha II. Já no bairro Boa Vista ocorreu o curso de produção de derivados do leite como iogurte, bebidas lácteas e queijos.

“Apesar da experiência de muitos na fabricação artesanal de queijos, o curso ofereceu dicas para a produção correta, controle de temperatura, higiene com os utensílios e matéria prima, além do melhor aproveitamento e rendimento”, destaca o secretário municipal de Agricultura, Samuel Matiolla.

“Em qualquer atividade desenvolvida, é preciso parar e buscar aperfeiçoamento, pois sempre há uma tecnologia nova, um processo novo, uma dica e até mesmo a possibilidade de estreitar laços e trocar ideias”, aponta. As capacitações foram realizadas em parceria com o Senar e a Epagri.